今日は、語呂合わせですが「２（ニ）５（コ）」で「笑顔の日」です。
今日も笑顔でお迎えいたします（＾＾）
☆ランチメニュー☆
有機レタスのサラダ
島豆腐の奴
沖縄産のモズク
三枚肉の煮付け
クーブーイリチャー
人参しりしり
ソーメンチャンプル
タマナーイリチャー
人参とコーンのかき揚げ
鶏のから揚げ
スパイシーカレー
玄米
肉団子と根菜のスープ
サーターアンダギー
甘菓子
フルーツ
うさがみそ～れ
2012年02月05日 登録
作品一覧
2/5 「笑顔の日」
2/4 「晴れ」
ハイタイ！
昨日に続き本日も快晴ですが、寒いですね（＾～＾）
放射冷却っていうのでしょうか。
昨日は豆まきしましたか？
私は頂き物の巻き寿司を食べましたが、一本黙っては・・・(^^;
巻き寿司はありませんが、ランチのご紹介で～す。
☆ランチメニュー☆
有機レタスのサラダ
島豆腐の奴
沖縄産モズク
人参しりしり
ソーメンチャンプル
タマナーイリチャー
人参とコーンのかき揚げ
鶏のから揚げ
玉子けんちん
野菜と豚肉のお味噌汁
スパイシーカレー
玄米
サーターアンダギー
甘菓子
フルーツ
うさがみそ～れ
2012年02月04日 登録
2/3 「節分お化け」
ハイタイ！
今日は節分ですね。
豆撒きで鬼（邪気）を追い払い、数え年の数＋１豆を食べると身体が丈夫になる言われます。
ところで「節分お化け」って知っていますか？
昭和初期頃まで流行った儀式で、特に厄年の人が節分の夜に厄払いとして扮装をして過ごすものでした。
一般には廃れた儀式ですが、祇園や北新地などの花街では今でも大切な年中行事として受け継がれています。
今日、北新地では『堂島薬師堂節分お水汲み祭り』として14時頃から「お水汲み」が始まり、日が暮れた18:30頃から「お化け」が堂島アバンザ周辺に出没します(^^)
「お化け」と「鬼」は違うので豆をぶつけたりしないでくださいね(^^;
★ランチmenu★
有機レタスのサラダ
グリンピースとポテトのサラダ
沖縄産もずく
島豆腐の奴
かぼちゃの煮付け
人参シリシリ
ゴーヤの天ぷら
鶏の唐揚げ
三枚肉の煮付け
ソーメンチャンプル
野菜たっぷりのお味噌汁
スパイシーカレー
玄米
サーターアンダギー
黒糖プリン
フルーツ
うさがみそ～れ
2012年02月03日 登録
2月の「おすすめ」
今月の「堀江店」のおすすめは…。「ポパイ鍋」です。
やっぱり寒い日にはお鍋ですよね(^^)
「ポパイ鍋」は琉球紅豚のスライスと有機栽培されたほうれん草のシンプルなお鍋です。
お醤油ベースの自家製つけだれにお鍋の出汁を１：２の割合で入れシークヮ―サーでさっぱり、黒七味でスパイシーに、オリーブoilで新しい味に・・・。
〆は細目のおうどんがまた美味しい(^^)♪物足りない方は、ごはんと玉子でおじやも追加でお召し上がり頂けます。
この冬一押しのメニューです！！！
一応春までの限定メニューですのでお早めに！
2012年02月02日 登録
2/2 「雪」
ハイタイ！
昨日から始まったプロ野球の沖縄キャンプ。12球団中9球団が沖縄だそうです！
その沖縄の本日の予想気温16度。北海道は―4度で積雪量も150～200㎝すごい違いです。
大阪はイイお天気ですが、風がビュービューいってますね。
予報では雪が降る確率50％の予想でしたが（＾＾；
今日の誕生花は「スノードロップ」。
冬の終わりから春先に咲く花で、春を告げる花だそうでが、大阪で花を見られるのは、まだ先のようです。
★ランチｍｅｎｕ★
島豆腐の奴
沖縄産もずく
有機レタスのサラダ
グリンピースとじゃが芋サラダ
人参しりしり
ソーメンチャンプル
かぼちゃの揚げびたし
鶏の唐揚げ
かぼちゃと人参のかき揚げ
三枚肉の煮付け
キノコと豚肉の味噌汁
スパイシーカレー
玄米
サーターアンダギー
黒糖プリン
フルーツ
珈琲
紅茶
…etc
※当店のランチはバイキング形式になっております。
たくさん、うさがみそ～れ（＾＾）
2012年02月02日 登録
2/1 「がじゅまる王子」
今年で二代目になる『名護がじゅまる王子』が決定しました！
名護のさくら祭りで開催されたイベントの一つで、応募資格は18~35歳の市在住か通勤・通学する男性。未婚既婚は問わないそうです。
王子になったのは3名。
名護のＰＲ大使として活躍されるそうです（＾＾）
私のイメージでは、ガジュマル＝キジムナーなので、王子は小学生くらいの方がイイのですが、キジムナ―は妖怪なので子供さんは嫌がるでしょうか（＾＾；
★ランチｍｅｎｕ★
有機レタスのサラダ
沖縄産もずく
島豆腐の奴
三枚肉の煮付け
鶏の唐揚げ
かぼちゃと人参のかき揚げ
タマナーイリチャー
ソーメンチャンプル
クーブイリチャー
かぼちゃの揚げびたし
タマナーとシメジのスープ
スパイシーカレー
玄米
サーターアンダギー
黒糖プリン
フルーツ
うさがみそ～れ
2012年02月01日 登録
1/31 「梅」
沖縄で梅といえば「スッパイマン」ですが、大阪では大阪城の梅林が有名ですね。
寒い日に咲いている梅は、特にキレイですね。
沖縄でも咲いているのですが、桜の方がメジャーでしょうか。
今週はまた寒くなるそうですが、梅の様にキリッと頑張りましょう（＾＾）
★ランチｍｅｎｕ★
有機レタスのサラダ
島豆腐の奴
沖縄産もずく
ソーメンチャンプル
大豆入りクーブイリチャー
三枚肉の煮付け
肉団子と高野豆腐の玉子とじ
かぼちゃと人参のかき揚げ
鶏の唐揚げ
スパイシーカレー
玄米
サーターアンダギー
黒糖プリン
フルーツ
うさがみそ～れ
キノコの中華スープ
2012年01月31日 登録
1/30 「マラソン」
昨日「大阪国際女子マラソン」がありましたね。
寒い中選手の方が、大阪の町を走る姿には感動しました。
コースは長居陸上競技場をスタート、大阪城を回り御堂筋まで行き、南に下り道頓堀で折り返し、長居に戻ります。
コースの地図を見てるだけで、気が遠くなります（＾＾；
大阪の地でロンドンオリンピックの切符を手に入れた重友さん。
しかも、お店の近所を走られていたので、よけい親近感がわきました（＾＾）
応援しています♪
★ランチｍｅｎｕ★
有機レタスのサラダ
島豆腐の奴
沖縄産もずく
玄米
魚介のクリームスープ
ソーメンチャンプル
シメジイリチャー
大豆入りクーブイリチャー
根菜の煮物
三枚肉の煮付け
鶏の唐揚げ
かぼちゃと人参のかき揚げ
スパイシーカレー
サーターアンダギー
黒糖プリン
フルーツ
うさがみそ～れ
2012年01月30日 登録
1/29 「ナンカヌスク（七日節句）」
ハイタイ！
今日は旧暦1/7。
沖縄では春の七草を入れたジューシー（雑炊）と酢の物を仏壇とヒヌカンに供えます。
ヒヌカンとは火の神で沖縄では家庭を守る神とされています。
ヒヌカンに手を合わせ家内安全、無病息災等、祈り事や願い事をします。
旧暦の1日、15日にもお供えをする・・・そうです。
実は、資料によって日にちにはいろいろ説があるみたいで（＾＾；沖縄では普段の生活に密接した神様のようです。
☆ランチメニュー☆
有機レタスのサラダ
島豆腐の奴
沖縄産モズク
ポテトサラダ
高野豆腐と鶏団子の煮物
鶏のから揚げ
カボチャと人参のかき揚げ
ソーメンチャンプル
ナーベラーチャンプル
マーミナーとスパムのスープ
スパイシーカレー
玄米
黒糖プリン
サーターアンダギー
フルーツ
うさがみそ～れ
2012年01月29日 登録
1/28 「トゥシビーユーｴｰ（年日祝い）」
1/24（火）-2/4（土）(旧暦1/2-1/13)はトゥシビーユーｴｰ（年日祝い）だそうです。
数えで13歳から、12年毎にするお祝いで、25歳、37歳、49歳、61歳、73歳、85歳、97歳と祝いがあるのですが、現在では長寿を祝って、61歳からお祝いをするそうです。
今年は、辰年生まれの方のお祝です。
沖縄流にお祝いしてみては（＾＾）
☆らんちメニュー☆
有機レタスサラダ
島豆腐奴
沖縄産モズク
ひじきと大豆の煮物
インゲン入りポテトサラダ
カボチャと人参のかき揚げ
鶏のから揚げ
三枚肉煮つけ
じゃが芋ときのこのスープ
ゴーヤチャンプル
ソーメンチャンプル
スパイシーカレー
玄米
サーターアンダギー
黒糖プリン
フルーツ
うさがみそ～れ
2012年01月28日 登録
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