活きたままの新鮮な海ぶどう。 酒の肴に欠かせません。
ゴーヤ、大根、チデークニ(島にんじん）の甘酢漬けです。
小さく切った豚肉がころころ入った甘味噌。ウチナンチューの大好物。ご飯にもお酒の肴にも。
沖縄の家庭料理No1。 ゴーヤのささやかな苦味と力強い島豆腐の甘み。キャベツの４倍のビタミンCは加熱してもほとんど壊れません。
沖縄料理の中でもかなり知名度の高い一品。炒めたそうめんにニラの香が食欲をそそります。 白（ノーマル）と赤（辛口）があります 。
沖縄ではへちまはゴーヤと並ぶ重要な夏野菜。若く柔らかいへちまの甘みが美味しい一品です。 （へちま、島豆腐、ポーク）
あーさ（アオサ）の天ぷらです。 香りが最高です。
当店自慢の天ぷらの盛り合せです。 ゴーヤとスパムのかき揚げ、スヌイ（もずく）と季節の野菜など、5種類ほどの盛り合わせです。
グルクンは沖縄の県魚。 グルクンといえばから揚げと言うくらい。パリパリに揚げると美味しい魚です。
コラーゲンたっぷりなので、食べた翌日にはお肌しっとり美人です。
２日かけて泡盛でじっくり煮込んだラフテーはとても柔らかく、当店自慢の一品です。
豚のロースを黒ゴマと泡盛ベースのタレに漬込み蒸し上げた宮廷料理。胡麻のコクと風味が効いた味わい深い一品。沖縄でもなかなかお目にかかれません。
沖縄の昆布の消費は日本一。 長寿のヒントでもあり、お祝いには欠かせない一品です。 （昆布、豚肉、干物類）
沖縄風の焼きそばです。 （沖縄そば、野菜）
下し金ですり下ろした（シリシリー）人参を卵と一緒に炒めたもの。 驚く美味しさで沖縄ではお弁当のおかずに欠かせない一品です。
そばといっても小麦粉で作った麺。豚と鰹の合わせだしでいただきます。 豚ばら肉の煮付け入り。
ビタミンB2とミネラルを含んだもち米です。白米と混ぜて炊くと、うっすら紫色になり、もっちりとした食感です。
沖縄のよもぎをたっぷり入れたおじやです。沖縄でしか手に入らないアメリカ生まれのバターを浮かべます。 一度食べるとヤミツキになります。
ウチナンチューにとっても人気のアイスクリームです。 ２種類セットでどうぞ！
甘くてもっちりした田芋を使ったきんとんです。 お祝いには欠かせない一品です。
沖縄の真ん丸なドーナツです。 お土産にもどうぞ！
