本日、てぃーあんだ扇町本店では『節分豆まき』を行います。
豆まきは後片付けを考えるとなかなかしなくなりますよね。
一人暮らしだと特に一人でするのも・・・。
しかし、せっかくの節分ですし（＾＾）
時間は未定（＾＾；ウチナータイムです。
ぜひご来店くださいませ。
2012年02月03日 登録
作品一覧
2月のおすすめ
今月の「扇町本店」のおすすめは…。「ソーキ汁」です。
先日のblogでも書きましたが、てぃーあんだのシブイ入りのソーキ汁は絶品です(^^)
「ソーキ汁？」という方の為に少し説明致します。
2012年02月02日 登録
1/26 「イーサー君」
ハイタイ！
先ほど『沖縄県農水産物の魅力紹介セミナー』から帰ってきました。
「ぬちぐすいやさ～おきなわ！」がテーマの冬の販売促進キャンペーンとして、大阪市中央卸売市場で、最新食材の試食をさせていただきました。
園子おばぁと農水産物マスコット、しっぽがゴーヤのシーサーをモチーフにした「イーサー君」の記念撮影しました！
しっぽ撮るの忘れてましたが・・・（＾＾；
冬瓜や、アグーをいただきましたが、イベントスタッフのお姉さんが「おばぁのお店で出してる方が美味しいから・・・」と謙遜されていました。
うちなんちゅのお姉さん。おくゆかしい（＾＾）
しかし、確かにおばぁの冬瓜汁のが美味しい。
皆様にも食べて欲しい。
ということで、近々「冬瓜入りソーキ汁」を仕込んでもらいます。
こうご期待ください！
2012年01月26日 登録
1/19 【おばぁのレシピ】クーブイリチャー
お待たせしました。
【おばぁのレシピ】です。今回は『クーブイリチャー』
写真を撮るタイミングを逃して遅くなってしまいました(^ ^;
さてさて、まずは材料からご紹介
上段左から
- 切干大根
- 干しシイタケ
- 三枚肉
- 切り昆布
- 白こんにゃくカ
- カチューユ
- 砂糖
- 醤油
2012年01月20日 登録
1/19 「新装開店！？」
ハイサイ！
『てぃーあんだ扇町本店』の2階の床の張り替えが終わりました(~~)
一週間以上経ちますが・・・(^ ^;
画像を載せたかったのですが、やっと撮ってきました！
分かりにくいでしょうか？
床が絨毯張りだったのが、木材のフローリングに変えました。
絨毯だとハイヒールのお客様はつまずく方が居たかも…。
壁も塗り直し、キレイになりました！
スタッフは変わりませんので、常連様は安心してお越しください。
初めてのお客様。コースも単品料理も自慢の品です。
ご来店お待ちしてます。
毎週日曜日は、奥のステージでスタッフの無料ライブがございます。
平日でも、スタッフの手が空いていましたら、お客様のご希望にお応えいたします！
ぜひお気軽にお尋ねください。
2012年01月19日 登録
1/18 「ゲーテ」
皆様、雑誌「GOETHE（ゲーテ）」ってご存知ですか？
男性のビジネス誌なので、女性の方はあまりご存じないかもしれませんが…。
洗練された月刊誌なのですが、なんと！「てぃーあんだ」をご紹介して頂いています(^^)
紹介してくださったのは、モデルのアン・ミカさん！
今は東京で活躍されているアンさんですが、大阪生まれの大阪育ち。
大阪在住の頃は、本店、堀江店共に何度も来てくださいました(^^)
2012年２月号の141ページ『私の愛するレストラン 大阪』に掲載されています！
毎月24日発売なので、今ならまだ店頭にあるかも！
是非、立ち読みでも…怒られるかな(> <)
2012年01月18日 登録
1/13 「ＬＩＶＥ」
明日14日は、2012年最初の「よなは徹LIVE」です！！！
先月更新されたよなは先生のblogを見ると、１月の先生の県外スケジュールは14日大阪、20、21日名古屋、23日東京、25，26日札幌です。
大阪は『てぃーあんだ扇町本店』でしか見れないLIVEです。
ちなみに、先生もTwitterをされているようです。
「髪切ろうかな…」ってつぶやいてはりました（＾＾）
三線教室の時間が変わりました15:00～17:00。
無料見学も実施中！！！
お問合せは06‐6363‐8070まで。
2012年01月13日 登録
1/12 「よ～いドン！」
今朝、関西ＴＶの人気番組『よ～いドン』の「本日のオススメ」のコーナーで、演歌歌手のジェロ君が「てぃーあんだ」の”ラフテー”をオススメしてくれました！！！
ジェロ君は、デビュー前に大阪に住んでいて、よく来てくれていました（＾＾）
若いのに礼儀正しい立派な青年でした（＾＾）
その頃からのスタッフは園子おばぁと邦子おばぁかな？
ＴＶでジェロ君が話していましたが、おばぁたちと演歌を歌ったりしていましたよ！
デビューしてからも忘れずにいてくれて、ご来店の際はおばぁ達は泣いて喜んでいます！！！
ジェロ君オススメの”ラフテー”是非食べにいらして下さいね（＾＾）
ＴＶに出していただくと、予約が多くなりますのでご迷惑がかかるかもしれません。宜しくお願い致しますo(_ _)o
2012年01月12日 登録
1/11 「沖縄みかん」
沖縄のみかんといえば「タンカン」。
これからが収穫時期ですが、他の柑橘系の果物も栽培されています。
温州みかんとオレンジを交配した「あまSUN」ややんばるの晩柑「おお紅」といった、みかんです。
両者とも収穫時期が短く、幻のみかんと呼ばれるほどですが、昨年は台風の影響で収穫量が少なく大変貴重な物でした。
12月で売り切れてしまったようです（Ｔ Ｔ）
私はタンカンは知っていましたし、食べたこともあるのですが、「あまSUN」や「おお紅」は知りませんでした（＾＾；
今年の12月は忘れずに食べてみたいです！
「タンカン」は見た目の悪さと違い、柔らかく果汁がたっぷりで甘味と酸味のバランスがよくさっぱりとしたお味です！
これも収穫時期が2月頃までという貴重品！
ビタミンＣも普通のみかんの2倍と言われています。
ぜひ、この時期お召し上がりいただきたいです。
入荷しましたら、またお知らせいたしますね（＾＾）
2012年01月11日 登録
1/8 「十日戎」
明日1/9,10,11は、大阪府民なら知っているであろう『十日戎』です。
ミナミの今宮、キタの堀川といい、「商売繁昌、笹もってこい」のかけ声が有名ですよね。
宵戎、本戎、残り福と三日間あるので、いつ行くのかが考え所です（＾＾；
お商売をされてる方に注意がひとつ。
笹を頂いたらまっすぐ帰ってくださいね。
途中寄り道をすると福を落とすと言われています（＾＾；
ちなみに、堀川戎にはてぃーあんだ扇町本店から歩いて行けます。
地下鉄扇町駅かＪＲ天満で下車して、てぃーあんだでご飯を食べて、堀川さんに参拝するのがオススメです（＾＾）
2012年01月08日 登録
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